うまい讃岐うどんの店七尾市「はた坊」

10月28日の日曜日、七尾までうどんを食べに行ってきました。

「Cafe MORITAT & さぬきのうどん家・はた坊」
http://morithata.web.fc2.com/

カフェとうどん屋さんという不思議なお店なんですが、うどん部門は、讃岐うどんファンから伝説の名店と言われた(半年しか営業していなかった)香川県三野町の「あさひうどん」のマスターはた坊さんがやっています。私、このあさひうどんには一度行っているんですよね。翌年に行った時にはもう閉店していて残念だなと思っていた記憶が有りましたが、まさかそこの大将が七尾ゆかりの方で、七尾でうどん店をやるなどとは思いもしませんでした。

さて。肝心のうどんです。美味いんです。食べてみてください。美味いんです。表現力が乏しすぎますが(^_^;、とにかく食べたら判る、と思う。

えっとですね、例えば食パン、スーパーで売っている大手の工場で作られてそれなりの流通経路で時間をかけて運ばれてきた食パンと、そこらのベーカリーショップで朝に焼かれて冷ましてカットされた食パン。食べ比べたら違いが判りますよね。あの違いです。噛んだら香ばしい小麦粉の香りがするんです。

讃岐うどんが好きな方、絶対お勧め。七尾まで行く価値有りです。金沢からでも、年に一度香川まで行く事を思えば、2ヶ月に一度くらい行ける!!(笑)。

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